انجیر برای رفع بی اشتهایی و کم‌خونی مفید است

مریم مراداف در گفت‌و‌گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس‌، افزود: هر 100 گرم انجیر تازه 43 کیلو کالری انرژی، 85 گرم آب، 3/1واحد پروتئین دارد و منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر است.

وی گفت: انجیر منبع غنی از فیبر غذایی است و نقش عمده‌ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد و یکی از بهترین میوه‌ها برای تمیز کردن روده بزرگ و رفع یبوست است به خصوص انجیر خشک خیسانده در آب یا شیر‌، مؤثرترین درمان برای رفع یبوست است.

این متخصص تغذیه افزود: انجیر منبع غنی فیبر غذایی است. لیگنین یک نوع فیبرغذایی غیرمحلول است که به مقدار زیاد در انجیر وجود دارد و نقش عمده‌ای در جلوگیری و رفع یبوست دارد.

مراداف گفت: انجیر منبع غنی فیبر غذایی و نیز منبع خوبی از منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین های C , B , A است.

/ 0 نظر / 13 بازدید